营养液配制72

点击次数:   更新时间:2020-11-11 12:15     来源:老哥论坛

  300极硬水 水分软水和硬水(指含有较多钙、镁盐的水); 钙盐主要是重碳酸钙[Ca(HCO =CaO10mg 表7-2重金属及有害健康的元素容许限 元素 容许限 元素 容许限 汞(Hg) 0.005mg/L 镉(Cd) 0.01mg/L 硒(Se) 0.01mg/L 0.01mg/L铬(Cr) 0.05mg/L 铅(Pb) 0.05mg/L 铜(Cu) 0.10mg/L 锌(Zn) 0.20mg/L 铁(Fe) 0.50mg/L 1.00mg/L(二.)营养元素化合物及辅助原料的性质及 要求 备注化学试剂 严格试验 杂质极少 (分GR,AR 科研时使用 和CP) 医药用试剂 必要时用 杂质较少 工业用化合物 生产常用 农用化合物 生产首选 常含杂质, 使用时应折 每次购买均需分析 有效含量 表3-3 化合物的分级及选用 11、硝酸钙、硝酸钙[Ca(NO3)2 [Ca(NO3)24H2O] 4H2O] 22、硝酸铵、硝酸铵[NH4NO3] [NH4NO3] 33、硝酸钾、硝酸钾[KNO3] [KNO3] 44、硫酸铵、硫酸铵[(NH4)2SO4] [(NH4)2SO4] 55、尿素、尿素[(NH2)2CO] [(NH2)2CO] 11、过磷酸钙、过磷酸钙 [Ca(H2PO4)2 [Ca(H2PO4)2H2O+CaSO4 H2O+CaSO4H2O] H2O] 22、磷酸二氢钾、磷酸二氢钾[KH2PO4] [KH2PO4] 33、磷酸二氢铵、磷酸二氢铵[NH4H2PO4] [NH4H2PO4] 44、磷酸一氢铵、磷酸一氢铵[(NH4)2HPO4] [(NH4)2HPO4] 55、重过磷酸钙、重过磷酸钙[Ca(H2PO4)2] [Ca(H2PO4)2] 66、偏磷酸铵、偏磷酸铵[NH4PO3] [NH4PO3] 11、硫酸钾、硫酸钾[K2SO4] [K2SO4] 22、氯化钾、氯化钾[KCl] [KCl] 33、磷酸二氢钾:见上述“含磷营养物质”、磷酸二氢钾:见上述“含磷营养物质” 部分。 部分。 44、磷酸一氢钾:见上述“含磷营养物质”、磷酸一氢钾:见上述“含磷营养物质” 部分。 部分。 中、微量元素肥料及其它辅助物质 中、微量元素肥料及其它辅助物质 11、硫酸镁、硫酸镁[MgSO4 [MgSO47H2O] 7H2O] 22、氯化钙、氯化钙[CaCl2] [CaCl2] 33、硫酸钙、硫酸钙[CaSO42H2O] [CaSO42H2O] 44、硫酸亚铁、硫酸亚铁[FeSO47H2O] [FeSO47H2O] 55、三氯化铁、三氯化铁[FeCl36H2O] [FeCl36H2O] 66、络合剂、络合剂 88、硼酸、硼酸[H3BO3] [H3BO3] 99、硼砂、硼砂[Na2B4O710H2O] [Na2B4O710H2O] 1010、硫酸锰 、硫酸锰[MnSO4 [MnSO44H2O 4H2O或或MnSO4 MnSO4H2O] H2O] 1111、硫酸锌 、硫酸锌[ZnSO47H2O] [ZnSO47H2O] 1212、氯化锌 、氯化锌[ZnCl2] [ZnCl2] 1313、硫酸铜 、硫酸铜[CuSO45H2O] [CuSO45H2O] 1414、氯化铜 、氯化铜[CuCl22H2O] [CuCl22H2O] 直接表示法:在一定重量或一定体积的营养液中,所含有的营养元素或化合物的量来表示营养 液浓度的方法统称之直接表示法. 化合物重量/升(g/L,mg/L硝酸钙590mg/L, 硝酸钾404mg/L, 硫酸亚铁13.9mg/L, 乙二胺四乙酸二钠18.6mg/L, 硼酸2.86mg/L, 硫酸锰2.13mg/L, 硫酸锌0.22mg/L, 硫酸铜0.08mg/L, 钼酸铵0.02mg/L 工作浓度或操作浓度 可以作为不同的营养液配方之间元素浓度的比较 例如:一个配方中营养元素N、P、K的含 量分别为150、80和170mg/L,即表示这一 配方中每升含有营养元素氮150毫克、磷80 毫克和钾170毫克。 一摩尔某种物质的数量相当于这种物质的分子量、离子量或原子量,其质量单 在配制营养液的操作过程中,不能够以毫摩尔/升来称量,需要经过换算成重量/ 升后才能称量配制。 电导率(ElectricConductivity,EC) 含义:电导率是指单位距离的溶液其导电能力的 大小。它通常以毫西门子/厘米(ms/cm)或微西门 子/厘米(μs/cm)来表示。 营养液具有导电作用。其导电能力的大小用 电导率来表示;在一定的浓度范围之内,营养液 的电导率随着浓度的提高而增加;反之,营养液 浓度较低时,其电导率也降低。因此,通过测定 营养液中的电导率可以反映其盐类含量,也即可 以反映营养液的浓度。 含义:是指半透性膜(水等分子较小的物质可自由通过而溶质等分子较大的物质不能透过的膜)阻隔 的两种浓度不同的溶液,当水从浓度低的溶液经 过半透性膜而进入浓度高的溶液时所产生的压力。 浓度越高,渗透压越大。因此,可以利用渗透压来反映溶液的浓度。 反映营养液浓度是否适宜作物生长的重要指标 一般可用下列的范特荷甫(Van’tHoff)稀溶液的渗 透压定律的溶液渗透压计算公式来进行理论计算: C0.0224(273 溶液的浓度,以溶液中所有的正负离子的总浓度来表示,以每升毫摩尔(mmol/L)为单位; 溶液的液温(不同作物对营养液的总浓度要求有较大差异,如: 3-8不同植物对营养液总浓度的要求 总浓度(‰) 蕨类植物仙客来 胡萝卜 一品红 非洲菊花叶芋 郁金香唐菖蒲 植物就会表现出不同程度的盐害症状。因此,在确定营养液配方的总浓度时 要考虑植物的耐盐程度。 (一).组成原则与配方实例1.组成原则 (1)营养液必须含有植物所需的全部矿质营养元素; (2)各种化合物必须是植物根部可以吸收的形态; (3)各种化合物的数量及比例应符合植物生长的要求; (4)营养液中无机盐类构成的总盐分浓度及酸碱反应是 符合植物生长要求的; (5)组成营养液的各种化合物,在栽培过程中应在较长 的时期内保持其有效性; 营养液配方:在一定体积溶液中规定含有某些化合物种类和数量称为营养液配方 配方实例:华南农业大学番茄配方 霍格兰配方(Hoagland Arnon,1938)华南农业大学番茄配方 化合物 化合物用量 元素含量 元素含量 总计 化合物用量 元素含量 元素含量 总计 (mg/L (mg/L)(mg/L) (mg/L (mg/L)(mg/L) Ca(NO3)2.2H2 N:112;Ca:160N:210 590 2.5 N:70;Ca:10 N:126KNO3 607 N:84;K:234P:31 404 4.0 N:56;K:156 P:24 NH4H2PO4 115 N:14;P:31K:234 K:195 KH2PO4 Ca:160 136 K:39;P:24Ca:100 MgSO4.7H2O 493 Mg:48;S:64Mg:48;S:6 Mg:24;S:64Mg:24;S:6 总浓度2160 13 747 1376 8.5 533 霍格兰配方(Hoagland Arnon,1938)华南农业大学番茄配方 化合物 化合物用量 元素含量 元素含量 总计 化合物用量 元素含量 元素含量 总计 (mg/L (mg/L)(mg/L) (mg/L (mg/L)(mg/L) Ca(NO3)2.2H2 N:112;Ca:160N:210 590 2.5 N:70;Ca:10 N:126KNO3 607 N:84;K:234P:31 404 4.0 N:56;K:156 P:24 NH4H2PO4 115 N:14;P:31K:234 K:195 KH2PO4 Ca:160 136 K:39;P:24Ca:100 MgSO4.7H2O 493 Mg:48;S:64Mg:48;S:6 Mg:24;S:64Mg:24;S:6 总浓度2160 13 747 1376 8.5 533 霍格兰配方(Hoagland Arnon,1938)华南农业大学番茄配方 化合物 化合物用 元素含量总计 化合物用量 元素含 元素含量总计 (mmol/L) (mg/L) (mg/L) (mg (mg/L)(mg/L) Ca(NO N:112;Ca:160 N:210 590 2.5 N:70;C a:100 N:126 KNO N:84;K:234 P:31 404 4.0 N:56;K :156 P:24 NH N:14;P:31 K:234 K:195 KH Ca:160136 K:39;P:24 Ca:100 MgSO Mg:48;S:64 Mg:48;S :64 246 Mg:24;S:64 Mg:24;S :64 总浓度 216 13747 137 8.5533 营养液总浓度范围表述单位 最高渗透压(atm) 0.3 0.9 1.5 电导率(ms/cm) 0.83 2.5 4.2 总盐分含量(g/L) 0.83 2.5 4.2 一般地,控制营养液的总盐分浓度在4‰~5‰ 以下, 对大多数作物来说都可以较正常地生长。 生理平衡:指植物能从营养液中吸收到符合其生理要求所需的一切营养元素,且吸收的 数量比例要符合其生理要求。 (g/Kg DW) (mg/Kg DW) 植物体内矿质元素的含量 影响因素:主要是营养元素之间的拮抗作用, 它会使植物对某一种营养元素的吸收量减少以 致出现生理失调的症状。 例如,阳离子中Ca 吸收的拮抗作用;NH 吸收的抑制作用尤其明显,如在酸度较低时,常会由 于Ca 的吸收受阻而出现缺钙的生理失调症状;而阴离子如H 之间也存在着不同程度的拮抗作用。 营养液中的营养元素适宜的比例或浓度 可以通过分析正常生长的植物体内各种营养 元素的含量及其比例来确定 制定生理 平衡营养液配方的原则 这样确定的营养液配方不仅适用于某一种作物,而且可以适用于某一大类作物。因此要选择其中 有代表性的作物来进行营养元素含量和比例的化 学分析,从而确定出适用于该类作物的营养液配 以分析植物体内营养元素含量和比例所确定的营养液配方中的大量营养元素的含量可以在一定 范围内变动,变幅大约在30%左右植物仍可保持 其生理平衡; 同时了解整个植物生命周期中吸收消耗了的水分数量,也可以确定出营养液的总盐分浓度和营 养液配方。 制定营养液配方的实例: 例1:Arnon-Hoagland以植株分析确定番茄营养液配方的方法 Arnon-Hoagland以植株分析确定番茄营养液配方的步骤和方法 CaMg 正常生长的番茄每株一生吸收营养元素的数量 14.793.68 23.06 7.10 2.84 1.80 53.27 步骤一的吸收量换算成毫摩尔数(mmol) 1069.3 118.7 591.3 177.5 118.3 56.3 2131.4 以毫摩尔数计,每种元素占有吸收总量的百分数 50.175.57 27.74 8.33 5.55 2.64 100.00 确定出配方的总浓度为37mmol/L 时各营养元素的占有量 (mmol) 18.56 2.06 10.27 3.08 2.05 0.98 37.00 确定各种配方中肥料的毫摩尔数 (mg/L) Ca(NO 708KNO 1011NH 2mmolNH 493营养元素毫摩尔数 (mmol) 18 合计配方中肥料总量 (mg 2442例2:山崎肯哉根据植物吸收营养液中的养分和水分的比值来 确定营养液配方的方法: 3-10山崎以植物吸水和吸肥的关系确定黄瓜营养液配方的步骤和方法 CaMg 每株正常生长的黄瓜一生吸收营养元素的数量 值,mmol/株)2253.8 173.4 1040.2 606.8 346.8 173.36L时各营养 元素的n/w值(mmol/L) 13 确定各种肥料的用量Ca(NO 3.5mmol/LKNO 6mmol/LNH 1mmol/LMgSO 5.换算值(g/L)0.826 0.606 0.114 0.492 合计营养元素毫摩尔数(mmol/L) 14 换算为肥料用量(g/L)总盐分 2.038(g/L) 化学平衡:主要是指营养液配方中,含有营养元素的化合物当其离子浓度达到一定水平 时会相互作用形成难溶性化合物从营养液中 析出,从而使得营养液中某些营养元素的有 效性降低以致影响到 营养液中各种营养元 素之间的相互平衡。 任何平衡的营养液配方中都含有植物所必任何平衡的营养液配方中都含有植物所必 需的营养元素,在这些营养元素之间, 需的营养元素,在这些营养元素之间, Ca2+ Ca2+、、Mg2+ Mg2+、 、Fe2+ Fe2+等阳离子和 等阳离子和PO43 PO43--、、 SO42 SO42--、、OH OH--等阴离子之间在一定的条件下 等阴离子之间在一定的条件下 会形成溶解度很低的难溶性化合物沉淀, 会形成溶解度很低的难溶性化合物沉淀, 例如 例如CaSO4 CaSO4、、Ca3(PO4)2 Ca3(PO4)2、、FePO4 FePO4、、 Fe(OH)3 Fe(OH)3、、Mg(OH)2 Mg(OH)2等。 溶液中是否会形成难溶性化合物(或称难溶性电解质)是根据溶度积法则来确定的。 溶度积法则:是指存在于溶液中的两种能够相 互作用形成难溶性化合物的阴阳离子,当其浓 度(以mmol为单位)的乘积大于这种难溶性化合 物的溶度积常数(Sp)时,就会产生沉淀,否则, 就没有沉淀的产生。 溶度积常数的可表示为: Sp-AxBy=[A 以A-H番茄营养液配方为例说明产生难溶性化合物的可能性: 表3-11 Arnon-Hoagland番茄营养液配方 化合物 盐浓度(g/L) 离子浓度(mol/L) Ca(NO 0.708Ca 310-3 610-3 KNO 1010 -3 610-3 NH 0.230NH 210-3 210-3 MgSO 0.493Mg 210-3 ;SO 210-3 FeSO 0.0139Fe 510-5 510-5 沉淀的可能性根据溶度积法则计算得: [Ca ]=[310-3 ][710 -3 ]=610 -6 的溶度积常数为:Sp-CaSO =9.110-6 的溶度积常数比较可知: [Ca ]=610-6 =9.110-6 即说明A-H配方中不会产生CaSO 沉淀的可能性计算表明,A-H配方在pH6.0时, [Fe ]=5.010-5 5.310 -11 =2.6510 -15

  Sp-FePO =1.310-22 的沉淀而致使作物出现缺铁症状。但事实上,在pH6.0时A-H配方配制的营养液不 会出现FePO 的沉淀。这主要是由于采用了有机螯合物来螯合铁离子,使得Fe 不易被氧化,而且不易与PO 起化学反应而沉淀,从而使得Fe在营养液中可以保持较高的有效性。 Ca、Mg形成氢氧化物沉淀的可能性Ca、Mg形成氢氧化物沉淀的可能性主要是在营 养液呈较强的碱性时才会发生。 通过计算得知:形成Ca(OH) 沉淀的条件是:pH12.63;形成Mg(OH) 沉淀的条件是:pH9.98。产生的可能性:一般情况下,配方中的化合物所产生的 生理碱性极少会达到这么高的pH值;只有在用碱液中和营养 液的生理酸性时,若操作不当就有可能出现营养液中局部碱 性很强、pH值过高而产生沉淀的可能。 解决方法:在加碱液中和酸性时,要用浓度较 稀的碱液,而且在加入碱液时要及时进行搅拌。 1.植物吸收的氮素形态主要是铵态氮和硝态氮。植物对铵态氮和硝态 氮的吸收速率都很快,而且在体内都可以迅速地被 同化为氨基酸和蛋白质,因此说铵态氮和硝态氮具 有同样的生理功效。 Arnon(1937)的研究结论:无论给植物提供铵态氮还 是硝态氮都可作为其良好生长的氮源。 直叶生菜 硝态氮配方 铵态氮配方 硝态氮配方 铵态氮配方 包心生菜 硝态氮配方 芥菜 生菜 目前世界上大多数营养液配方,都是采 目前世界上大多数营养液配方,都是采 用用硝态氮 硝态氮作为氮源的。 作为氮源的。 原因:主要是硝态氮所引起的生理碱性较为 缓慢且易于控制,植物对于NO -N的过量吸收也不会对植物本身造成伤害;而铵态氮引 起的生理酸性较为迅速且难以控制,植物吸 收NH -N过多则易出现中毒的症状。因此,利用硝态氮作为氮源对植物是 较为安全的。 直叶生菜 硝态氮配方 铵态氮配方 铵态氮源都是生理酸性盐,例如 NH 的生理酸性更强,这是由于多数植物优先选择吸收 NH 的吸收速率较慢,同时植物在吸收NH ,使得介质的pH下降。 介质中高浓度的H 对植物吸收Ca 有很强的拮抗作用,易使植物出现缺钙的症状;甚至还会 对植物根系造成直接的伤害,产 生根系腐烂等现象。 硝态氮源均为生理碱性盐,例如Ca(NO 而对其伴随的阳离子的吸收速率较慢,同时植物在选择吸收硝酸盐时根系会分泌出OH 使得介质的pH值上升,其结果是可能造成某些营养元素在高pH值下产生沉淀而使其有效 性降低,如Fe、Mn、Mg等元素。 芥菜 生菜 表3-13 不同氮源营养液的pH值变化 试验日期Ca(N 11月5日(定植6.5 6.5 7.4 11月6日 6.4 6.3 6.5 11月7日 6.5 6.1 5.4 11月8日 6.7 5.8 3.1 11月9日 6.7 5.5 2.9 11月10日 6.9 3.7 2.8 两者比较:一般情况下,铵态氮源所产生的生理酸性较强,而且变化幅度也较大;而 硝态氮源所产生的生理碱性较弱且变化较缓慢, 也容易控制。 Ca(No 华南农业大学无土栽培技术研究室以不同氮源的营养液种植番茄的试验使用硝态氮作为氮源对人类也是安全的吗? 研究发现:硝酸盐是一种对人和动物有害的 物质,对成人的致命剂量为15~70mg/kg(体重)。 硝酸盐在硝化系统和泌尿系统里通过大肠杆菌还原 为亚硝酸盐。食用蔬菜后,在口腔即可形成亚硝酸 盐。亚硝酸盐破坏血液吸收氧的能力,致使哺乳动 物患正血红蛋白症,严重者致死,亚硝酸盐对成人 的致命剂量约为20mg/kg(体重)。 植株硝酸盐和亚硝酸盐限量指标: 世界卫生组织和联合国粮农组织(WHO/FAO) 规定:蔬菜硝酸盐含量的允许上限为432mg/kg(鲜重) 蔬菜亚硝酸盐含量的允许上限为4mg/kg(鲜重) 蔬菜 蔬菜 --NN蔬菜 蔬菜 --NN菜心 菜心 1354.25 1354.25 2.666 2.666 蕹菜 蕹菜 540.00 540.00 3.520 3.520 小白菜 小白菜 1150.20 1150.20 1.530 1.530 生菜 生菜 421.00 421.00 0.757 0.757 大白菜 大白菜 1220.00 1220.00 1.209 1.209 油麦菜 油麦菜 346.50 346.50 1.159 1.159 1130.501130.50 2.063 2.063 西洋菜 西洋菜 220.33 220.33 0.941 0.941 青花菜 青花菜 729.50 729.50 2.013 2.013 469.00469.00 1.309 1.309 480.00480.00 0.104 0.104 荷兰豆 荷兰豆 616.33 616.33 0.238 0.238 芥菜 芥菜 996.75 996.75 1.611 1.611 豆苗 豆苗 663.00 663.00 1.008 1.008 芹菜 芹菜 1290.00 1290.00 0.757 0.757 萝卜 萝卜 427.00 427.00 0.506 0.506 784.00784.00 0.305 0.305 番茄 番茄 189.00 189.00 0.305 0.305 茼蒿 茼蒿 583.00 583.00 4.525 4.525 云南小瓜 云南小瓜 246.00 246.00 0.707 0.707 菠菜 菠菜 673.50 673.50 1.410 1.410 木瓜 木瓜 268.00 268.00 0.204 0.204 流溪河流域蔬菜硝态氮和亚硝态氮含量(mg/kg)据广州市农业局(2003) 通过在营养液中以铵态氮或酰胺态氮来全部或部分代替原有配方中的硝酸盐,并控制营 养液的pH值变化和适当增加Ca 应量,使作物生长正常,产量不降低而产品的硝酸盐含量降低。 2.收获前断氮的方法 在收获之前中断或减少氮素的供应数量, 可以达到降低产品中硝酸盐含量的目的。 例如:华南农业大学无土栽培技术研究 室近年来的试验表明,通过在收获前1周中 断氮素的供应,可把生菜和菜心等叶菜类的 硝酸盐含量降低到规定标准以下,而此时的 蔬菜产量并没有明显的降低。 中国农科院花卉蔬菜研究所试用“有机生态型无土栽培”,即用有机肥源而代替化 学肥料来种植作物,发现可以在一定程度上 降低产品的硝酸盐含量。 利用有机肥作为作物生长全部营 养的来源常常会出现营养元素与不同生长时期 的供应不平衡,而且有机肥中养分的释放过程 难以调控,特别是生长期长的作物,在生长的 中后期常出现脱肥的现象。而且有机肥最终都 必须分解为无机的形态才易被作物吸收,作物 直接利用有机态养分的数量很少。 因此,有机肥作为肥源在无土栽培中只能作 为一定量的补充,而不能完全代替化学肥料。 溶液的酸碱度:是指溶液中氢离子(H )浓度(以mol/L表示)的多少。表示方法:一般采用索仑生(Sorensen)提出的 浓度的负对数来表示。这个负对数值称为氢离子指数或pH值,这里的p是指负对数的意 思,即pH=-lg[H pH直接影响:pH过高或过低(一般在 4-9外)都会伤害植物的根系; 间接影响:使营养液中 的营养元素有效性 降低以至失效 不同作物的最适pH值范围有所不同。 一般将营养液的pH控制在5.5~6.5范围。 芥菜 表3-14 几种作物的最适pH值范围 作物 作物 最适 最适pH pH值值 作物 作物 最适 最适pH pH值值 作物 作物 最适 最适pH pH值值 苜蓿 苜蓿 7.2~8.0 7.2~8.0 大豆 大豆 6.5~7.5 6.5~7.5 燕麦 燕麦 5.0~7.5 5.0~7.5 甜菜 甜菜 7.0~7.5 7.0~7.5 豌豆 豌豆 6.0~7.0 6.0~7.0 荞麦 荞麦 4.7~7.5 4.7~7.5 6.7~7.4 6.7~7.4 菜豆 菜豆 6.4~7.1 6.4~7.1 萝卜 萝卜 5.0~7.3 5.0~7.3 白菜 白菜 6.5~7.4 6.5~7.4 三叶草 三叶草 6.0~7.0 6.0~7.0 胡萝卜 胡萝卜 5.6~7.0 5.6~7.0 黄瓜 黄瓜 6.4~7.5 6.4~7.5 棉花 棉花 6.5~7.3 6.5~7.3 番茄 番茄 5.0~8.0 5.0~8.0 洋葱 洋葱 6.4~7.5 6.4~7.5 莴苣 莴苣 6.0~7.0 6.0~7.0 亚麻 亚麻 5.5~6.5 5.5~6.5 小麦 小麦 6.3~7.5 6.3~7.5 向日葵 向日葵 6.0~6.8 6.0~6.8 马铃薯 马铃薯 4.5~6.3 4.5~6.3 大麦 大麦 6.0~7.5 6.0~7.5 5.5~7.55.5~7.5 4.0~5.54.0~5.5 玉米 玉米 6.0~7.5 6.0~7.5 黑麦 黑麦 5.0~7.7 5.0~7.7 蕹菜 蕹菜 3.0 3.0~6.6 ~6.6 主要受以下因素的影响: 营养液中生理酸性盐和生理碱性盐的用量和比例其中以氮 源和钾源的化合物所引起的生理酸碱性变化最大。 营养液的更换频率通过营养液的更换可以减轻pH值变化 的强度和延缓其变化的速度。但在生产中使用不经济且费时 费力。只有在进行严格的科学试验时才会用到这种方法。 配制营养液的水质如果使用硬水来配制营养液,其pH值 在栽培过程中会升高,这可通过适当调整配方中的Ca2+、 Mg2+用量以及用稀酸液中和的方法来进行控制。 pH 通过调整营养液配方中所使用的生理酸性盐和生理碱性盐的种类、用量和相互之间的比 例,使营养液的pH值在种植作物的过程中可 以稳定在一个适宜作物生长的范围之内。 配制营养液的原料大多使用工业原料或农用肥料,常含有吸湿水和其它杂质,纯度较低, 因此,在配制时要按实际含量来计算。 数量的多少,将它们从配方中扣除,减少了的氮可用 硝酸(HNO )来补充,加入的硝酸不仅起到补充氮源的作用,而且可以中和硬水的碱性。 另外,通过测定硬水中各种微量元素的含量,与 营养液配方中的各种微量元素用量比较,如果水 中的某种微量元素含量较高,在配制营养液时可 不加入,而不足的则要补充。 在软水地区,水中的化合物含量较低,只要是 符合前述的水质要求,可直接使用; 首先把相互之间不会产生沉淀的化合物分别配制成浓缩营养液,然后根据浓缩营养液 的浓缩倍数稀释成工作营养液。 浓缩营养液的配制浓缩倍数:根据配方中各种化合物的用量及其 溶解度来确定。大量元素一般可配制成浓缩 100、200、250或500倍液;微量元素由于其用 量少,可配制成500或1000倍液。 化合物分类:把相互之间不会产生沉淀的化合 物放在一起溶解。一般将一个配方的各种化合 物分为不产生沉淀的3类,其中: 浓缩A液——以钙盐为中心,凡不与钙盐 产生沉淀的化合物均可放置在一起溶解; 浓缩B液——以磷酸盐为中心,凡不与磷 酸盐产生沉淀的化合物可放置在一起溶解; 浓缩C液——将微量元素以及起稳定微量 元素有效性(特别是铁)的络合物放在一起溶解。 表3-16 华南农业大学叶菜类配方用量 分类 用量(mg/L)浓缩250倍用量(g/L) 浓缩500倍用量(g/L) Ca(NO3)2.4H2O 472 118 236 KNO3 202 50.5 101 8020 40 KH2PO4 100 25 50 17443.5 87 MgSO4.7H2O246 61.5 123 浓缩1 000 倍用量(g/L) FeSO 27.827.8 EDTA-2Na 37.2 37.2 2.862.86 MnSO 2.132.13 ZnSO 0.220.22 CuSO 0.080.08 0.020.02 B液250倍C液-1000倍 EDTA Fe Mo CuZn Mn 不断循环或搅拌 (步骤1)加入 60%水 (步骤2) 稍稀释缓慢加入 (步骤4) 稍稀释 (步骤3)缓慢 加入 加水至 配制体积 (步骤5) 不断循环 H2O 直接称量配制法——大规模生产常用加入总量 60-70%水 加水至配制体 积,循环均匀 (步骤5) (步骤1) 钙盐产生沉淀的盐类容器1溶解并稍稀释 (步骤2) 缓慢 加入 容器2溶解并稍稀释 称取磷酸盐及不与 其产生沉淀的盐类 (步骤3) 缓慢 加入 缓慢 加入 (步骤4 分别称取微量元素 分别溶解 装有水的容器3 铁盐溶解 EDTA溶解 容器4络合 (步骤4 直接称量配制法——大规模生产常用(步骤2) (步骤3) (步骤4) 配制方法的选择:据生产上的操作方便与否来决定,有时 可将两种方法配合使用。 例如,配制工作营养液的大量营养元素 时采用直接称量配制法,而微量营养元 素的加入可采用先配制浓缩营养液再稀 释为工作营养液的方法。 营养液原料的计算过程和最后结果要反复核对,确保准确无误; 称取各种原料时要反复核对称取数量的准确,并保 证所称取的原料名实相符。特别是在称取外观上 相似的化合物时更应注意; 已经称量的各种原料在分别称好之后要进行最后 一次复核,以确定配制营养液的各种原料没有错 建立严格的记录档案,将配制的各种原料用量、配制日期和配制人员详细记录下来,以备查验。 主要是指对循环式水培的营养液的浓度、酸碱 度(pH)、溶解氧和营养液温等四个方面的管理。 (包括对养分含量和水分的存有量进行监测和补充) 补充水分时,可在贮液池中划好刻度,将水泵停止供液一段时间,让种植槽中过多的营养液全部流 至贮液池之后,如发现液位降低到一定的程度就必 须补充水分至原来的液位水平。 补充依据:营养液养分的补充与否以及补充数量的多少,要根据在种植系统中补 充了水分之后所测得的营养液浓度来确定。 营养液的浓度以其总盐分浓度即电导率来 表示。补充养分时要根据所用的营养液配 方作全面补充。 适宜浓度范围: 绝大多数作物为0.5~3.0ms/cm 最高不超过4.0ms/cm。 高浓度营养液配方的补充(总盐分浓度>1.5‰左右) 以总盐分浓度降低至原来配方浓度的1/3~1/2的范围为下限。通过定期测定营养 液的电导率,如果发现营养液的总盐浓度 下降到1/3~1/2剂量时就补充养分至原来的 初始浓度。 低浓度营养液配方的补充(总盐分浓度<1.5‰左右) 方法(1):经常监测营养液的浓度,每隔较短的时间(3~4天左右) 补充一次养分至原来 的水平; 方法(2):当营养液浓度下降到配方浓度的1/2时,补充至原来的水平; 简便养分补充的方法:当营养液浓度下降到规定的补充下限(如为初始营养液剂量的 40%) 或以下时,就补充初始浓度(1个)剂量 的养分,此时种植系统的营养液浓度要比 初始的营养液浓度高,但一般对作物的正 常生长不会产生不良影响。 1个剂量:按照配方规定用量而配制出来的营养液浓度称为1个剂量 1/2剂量:将配方中规定的各种化合物用量 减少一半所配制出来的营养液浓度称为1/2 剂量或0.5剂量或半个剂量 1/4剂量…… 如此类推 在无土栽培生产中为了方便营养液的管理,应根据所选用的营养液配方为1个剂量,并以此为基础 浓度(S),然后以一定的浓度梯度差(如每相距0.1 或0.2个剂量)来配制一系列浓度梯度差的营养液, 并用电导率仪测定每一个级差浓度的电导率值。 由于营养液浓度(S)与电导率值(EC)之间存在着正 相关的关系,这种正相关的关系可用线性回归方 程来表示: EC=a+bS(a、b为直线回归系数) 例如,山崎(1987)用园试配方的不同浓度梯度差所配制的营养液的电导率值见表。从表中的数 据可以计算出电导率与营养液浓度之间的线性回 归方程为: EC=0.279+2.12S(r(10)=0.9994) 表3-2 园试配方各浓度梯度差的营养液电导率值(山崎,1987) 浓度梯度(S) 测得的电导率(EC) 各浓度级差大量元素含量(mg/L) 2.0 4.465 4.80 1.8 4.030 4.32 1.6 3.685 3.84 1.4 3.275 3.36 1.2 2.865 2.88 1.0 2.435 2.40 0.8 2.000 1.92 0.6 1.575 1.44 0.4 1.105 0.96 0.2 0.628 0.48 从表中的数据可以计算出电导率与营养液浓度之间的线性回 归方程为: EC=0.279+2.12S (r(10)=0.9994) 上述的园试配方如果确定为上述的园试配方如果确定为11个剂量的浓度来种植 个剂量的浓度来种植 作物,在生产中把需要补充的浓度下限定为 作物,在生产中把需要补充的浓度下限定为0.4 0.4个个 剂量,而且每次补充营养时都将营养液浓度补充 剂量,而且每次补充营养时都将营养液浓度补充 到到1.0 1.0个剂量。 个剂量。 如果在作物某个生长时期测定营养液的电导率值如果在作物某个生长时期测定营养液的电导率值 为为0.65ms/cm 0.65ms/cm,经代入上述回归方程计算: ,经代入上述回归方程计算: EC=0.279+2.12S (r(10)=0.9994) 0.66 0.66--0.279 0.279 0.4=0.18 0.42.12 2.12 化合物 化合物 AA:补充 :补充 恢复营 恢复营 养液剂 养液剂 量量(1.0) (1.0) 养分用 养分用 量量(g/L) BB:实际测:实际测 得剂量 得剂量(0.18) (0.18) 下的养分存 下的养分存 CC:单位体:单位体 积养分的补 积养分的补

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